山茼蒿，又稱昭和草、神仙菜、 野茼蒿、飢荒草、救荒草。生長遍布山野及平地，葉子柔軟多汁，全年都可採摘，其豐富的粗纖維和維生素C，有助腸胃蠕動和排毒減重，且維生素B群可保護肝臟，推動熱量代謝。山茼蒿雖然容易種植，但若是在設施栽培也容易遭受肥份或農藥殘留以及光照不足等問題而導致連作障礙。而此次試驗的設施田區有長勢不均與發芽率不高等問題，經土壤改良益生菌改善後，設施內栽培的山茼蒿生長茂盛，克服了設施連作障礙。